高校“共享廚房”開辟互動交流新空間

　　據(jù)媒體報道，每周五下午，江蘇科技大學東苑食堂二樓都會出現(xiàn)一道特別的風景——三五成群的學生圍在灶臺前，有的切菜，有的配菜，有的燒菜，不一會兒一道道具有地域特色的菜肴端上了大圓桌。該?！肮蚕韽N房”經(jīng)過前期試運營，自10月底開啟線上預(yù)約以來，場場爆滿。

　　近年來，共享經(jīng)濟的共享特征促進了經(jīng)濟與社會資源的高效利用，滿足了公眾的消費需求，成為一種新的經(jīng)濟發(fā)展模式。江蘇科技大學的“共享廚房”讓學生體驗燒菜的全過程，同樣具有共享模式的一些特點。后勤集團飲食服務(wù)中心提供免費場地和調(diào)味料，學生可自帶食材，來自全國各地的學生在烹飪家鄉(xiāng)特色菜的同時，也把“共享廚房”當作了一個調(diào)適心情、排解壓力、溝通交流的場所。這為廣大在校生提供了互動交流的新型空間。

　　隨著社會日漸原子化，形成積極的“同伴效應(yīng)”，對大學生成長成才的重要性日益凸顯。大學生在讀期間積極參與校內(nèi)外活動，與他人多進行正向積極的深度交流，對開拓視野、激發(fā)創(chuàng)新思維、促進性格養(yǎng)成、強化社會適應(yīng)能力等很有益處。而當前，高校大學生不少為獨生子女，囿于網(wǎng)絡(luò)依賴性強、學業(yè)壓力大、社交能力不強等原因，同學間的深度交流可能不足。在這種背景下，高校開創(chuàng)豐富的活動平臺，促進大學生跨年級、跨專業(yè)、跨院系交流和互動，具有正向價值。

　　在高校校園里，同學之間的交流通常多發(fā)生于教室、操場、宿舍等場所。高校食堂作為學生生活的重要場所，同樣有可挖掘的潛力。江蘇科技大學的“共享廚房”，以其共享性、互動性、實踐性、創(chuàng)新性等服務(wù)特點，讓大學生在廚房這一新型空間進行互動交流。在體驗燒菜的過程中，大學生可以鍛煉生活技能，養(yǎng)成熱愛勞動的品質(zhì)，還能領(lǐng)略各地的特色飲食文化，結(jié)識新朋友、增進同學情誼。這讓高校的實踐教育、勞動教育有了新的發(fā)揮空間，也推動地域文化更好地融入高校校園文化。可以說，“共享廚房”是高校促進學生互動交流的積極嘗試。

　　在管理服務(wù)方面，高校應(yīng)深入思考如何滿足大學生的多元訴求，并為他們提供多樣化的成長空間以及豐富的互動交流平臺。同時，通過擴大共享規(guī)模、完善基礎(chǔ)設(shè)施、創(chuàng)新運營模式等舉措，讓大學生在這些平臺進行更廣泛的溝通與交流，獲得更好的學習與生活體驗，實現(xiàn)更充分、全面的發(fā)展。

　　（作者系上海出版?zhèn)髅窖芯吭貉芯咳藛T）

《中國教育報》2024年12月17日 第02版