“今天我做的是酸辣土豆絲,請您品嘗?!痹诟拭C省酒泉市金塔縣第三中學的食育坊,該校九年級(12)班學生王寅琪動作純熟,在小伙伴的密切配合下,菜品迅速出鍋,香氣彌漫整個廚房。
金塔縣第三中學是金塔縣委、縣政府為優(yōu)化教育資源配置、促進義務教育均衡發(fā)展、發(fā)揮規(guī)模集聚效應而投資建設的一所全寄宿制初級中學,承擔著全縣七個鄉(xiāng)鎮(zhèn)學生初中階段的教育教學任務。該校立足于“高品質(zhì)、高質(zhì)量、高成效”的課程研究和藝體引領(lǐng),因地制宜找準農(nóng)耕文化、特長發(fā)展與學生德育成長的契合點,提出了“實踐鑄魂、知行合一,提高學生生活力”的育人新思路。
同時,學校依托食育坊,開發(fā)了《美食與廚藝》校本教材,引導學生學習基本烹飪技能,提高實踐動手能力,讓學生在傳承農(nóng)耕文化、培養(yǎng)勞動素養(yǎng)的成長中激發(fā)向上向善的內(nèi)生動力。“我體會到了勞動的不易和父母的辛苦,回家給父母做一頓飯,他們開心,我更開心?!痹撔>拍昙墸?)班學生顧鵬開心地說。
近年來,金塔縣不斷加強中小學勞動教育,以勞樹德、以勞增智、以勞強體、以勞育美,將國家規(guī)定的綜合實踐活動課程、通用技術(shù)課程作為實施勞動教育的重要渠道,并在思想品德、語文、歷史等社會學科教學中加大勞動觀念和勞動態(tài)度的培養(yǎng),在物理、化學、生物等學科教學中加大學生動手操作和勞動技能的培養(yǎng)。
各校結(jié)合新課改,積極開發(fā)適合本校學生特點和符合區(qū)域特色的勞動教育活動。古城小學建起了學校農(nóng)耕文化實踐基地,在校園內(nèi)開辟了梨園、杏園、菜園,并承包給各班學生管理,學生在教師的指導下,學會了種植、養(yǎng)殖,從中體驗勞動的快樂與艱辛;金塔縣第四中學探索出“一園一地一課一實踐”的勞動育人路徑,開辟出24個校內(nèi)種植園、24條家鄉(xiāng)特色作物種植帶,建成烹飪、美食、生活技能勞動實踐基地,開展結(jié)對種植、親子共享美食制作等體驗活動。
此外,各校還將校外勞動納入學校教學計劃,每學期組織校外勞動實踐活動,組織學生學工學農(nóng)、參與社會公益勞動和志愿服務,提高學生動手能力和發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。
“不僅讓學生學習必要的勞動知識和技能,更要通過勞動幫助學生形成健全人格和良好的思想道德品質(zhì),讓孩子們有幸福生活的能力。同時,要有效發(fā)揮學科教學、社會實踐、家庭教育的勞動教育功能,幫助學生在生活中形成勞動最光榮的觀念。”金塔縣教育局黨組書記、局長崔軍表示。
《中國教育報》2023年11月06日第3版
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