曾育穎：在廣東以色列理工學(xué)院的沃土深耕綠色科研

從踏入廣東以色列理工學(xué)院（以下簡(jiǎn)稱“廣以”）校園的那一刻起，作為“廣以一期”的學(xué)子，曾育穎便與這所年輕的學(xué)校共同踏上了一段充滿挑戰(zhàn)與機(jī)遇的成長(zhǎng)之旅。8年間，他不僅是廣以從初創(chuàng)到騰飛的見(jiàn)證者，更是這段歷程的參與者。在生物與食品領(lǐng)域的探索中，他逐漸發(fā)現(xiàn)，科研并非遙不可及的“空中樓閣”，而是可以“接地氣”地改變生活、關(guān)注現(xiàn)實(shí)問(wèn)題的力量。本科畢業(yè)后，他選擇留在廣以，攻讀以色列理工學(xué)院的直博項(xiàng)目，繼續(xù)在他熱愛(ài)的領(lǐng)域中深耕細(xì)作。

聚焦環(huán)保，履踐致遠(yuǎn)

來(lái)到廣以之后，曾育穎驚喜地看到生物技術(shù)與食品工程專業(yè)包羅萬(wàn)象，還接觸了許多有趣的課程，他心中悄然萌發(fā)出科研的種子。

大三期間，他加入了Yigal Achmon副教授的團(tuán)隊(duì)，成為廣以首批開(kāi)展科研項(xiàng)目的本科生。他們研究如何將魚(yú)類(lèi)水產(chǎn)殘骸轉(zhuǎn)化為肥料運(yùn)用到生物土壤日曬中，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境保護(hù)的“雙贏”。圍繞這項(xiàng)成果，曾育穎以共同作者的身份在國(guó)際期刊 Environmental Technology & Innovation和Journal of Cleaner Production發(fā)表了2篇高水平論文。曾育穎覺(jué)得自己很幸運(yùn)，在初探科研時(shí)便遇上Yigal這樣亦師亦友的引路人。“他給了我很大的支持和鼓勵(lì)，在科研和生活中都帶給我很多榜樣的力量。”受到鼓舞后，他不僅對(duì)科研的興趣愈發(fā)濃厚，更錨定了今后的研究重心——深耕可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域。

曾育穎和所在團(tuán)隊(duì)的老師及同學(xué)們

從本科開(kāi)始，曾育穎的研究始終圍繞著“變廢為寶”這一主題展開(kāi)。鎖定研究方向不代表縮小探索范圍，反而為他“解鎖”了通往更廣闊知識(shí)天地的大門(mén)。他聚焦專業(yè)上下求索，積極開(kāi)展科研實(shí)踐，在與導(dǎo)師的日常溝通中了解行業(yè)最新進(jìn)展，逐漸養(yǎng)成對(duì)相關(guān)領(lǐng)域敏銳的洞察力。

作為土生土長(zhǎng)的廣東潮汕人，曾育穎在研究生階段將科研的“觸角”伸向茶葉，在人們廢棄的茶渣中挖掘“資源富礦”。通過(guò)生物精煉技術(shù)，可以從高價(jià)值到低價(jià)值對(duì)茶渣進(jìn)行全方位的資源化利用。上游可以發(fā)酵產(chǎn)生天然氣，到中上游可以萃取咖啡因和茶多酚等有利物質(zhì)，再到下游可以做成肥料，改良土壤的肥力。“我的研究重點(diǎn)是萃取技術(shù)，特別是離子液體的應(yīng)用。與傳統(tǒng)試劑相比，離子液體具有不揮發(fā)、可持續(xù)性高等優(yōu)點(diǎn)，非常適合用于茶渣的萃取?！?span style="font-family: 宋體, SimSun; font-size: 16px; margin-bottom: 10px; line-height: 2em;">他所采用的技術(shù)“離子液體萃取表兒茶素的方法及應(yīng)用”獲得國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局頒布的發(fā)明專利。

曾育穎（左三）與諾獎(jiǎng)得主丹·謝赫特曼（左二）交流

曾育穎表示，項(xiàng)目開(kāi)展的過(guò)程中，常常需要不同學(xué)科相互協(xié)作?！懊康竭@個(gè)時(shí)候，廣以重基礎(chǔ)的優(yōu)勢(shì)就非常明顯。雖然我學(xué)的是生物技術(shù)與食品工程，但在本科階段也有很多數(shù)理化課程，這在其他學(xué)校可能沒(méi)有那么常見(jiàn)。但越往深走，就會(huì)發(fā)現(xiàn)牢固的知識(shí)根基特別重要?！?/span>

跨界創(chuàng)新，開(kāi)拓眼界

借助廣以的特色課程和實(shí)踐支持，學(xué)子們天馬行空的創(chuàng)意得以落地生花。在廣以開(kāi)設(shè)的創(chuàng)業(yè)課上，曾育穎初次接觸到豐富的商業(yè)知識(shí)，在老師的分享中了解業(yè)界與學(xué)界的連結(jié)，逐漸萌生出創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的靈感。

立足于所學(xué)專業(yè)，曾育穎和他的隊(duì)友提出“蝗蟲(chóng)蛋白提取”的創(chuàng)意，用于添加到保健品、食品等產(chǎn)品中，消除消費(fèi)者食用昆蟲(chóng)蛋白的心理障礙，最大化昆蟲(chóng)的商業(yè)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。歷經(jīng)5個(gè)月的努力，經(jīng)過(guò)多場(chǎng)路演的打磨，該項(xiàng)目最終在6000多個(gè)參賽項(xiàng)目中脫穎而出，斬獲“金灣杯”第八屆“創(chuàng)青春”粵港澳大灣區(qū)青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽三等獎(jiǎng)等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

曾育穎在學(xué)術(shù)會(huì)議上作報(bào)告

在校期間，他參加了亞太地區(qū)生物膜會(huì)議（2024）、國(guó)際食品與生物技術(shù)工程研討會(huì)（2020&2024）、微生物壓力耐受與脅迫響應(yīng)學(xué)術(shù)會(huì)議（2024）、碳中和與綠色化工技術(shù)研討會(huì)（2023）、亞太離子液體與綠色過(guò)程第六次會(huì)議（2022）、江蘇產(chǎn)學(xué)研合作對(duì)接大會(huì)（2023）等多場(chǎng)學(xué)術(shù)會(huì)議和產(chǎn)學(xué)研交流。在一場(chǎng)場(chǎng)高手如云的知識(shí)盛宴中，他深入探索所學(xué)專業(yè)，與優(yōu)秀的學(xué)者和同輩交流學(xué)習(xí)，也見(jiàn)識(shí)到生物與食品領(lǐng)域未來(lái)的更多可能。

角色蛻變，雙向奔赴

8年時(shí)光，曾育穎在廣以的角色經(jīng)歷了多元的變化?！白谥v臺(tái)下，我們跟著老師的進(jìn)度，聽(tīng)講、完成作業(yè)；站上講臺(tái)，作為助教的時(shí)候，我會(huì)去體驗(yàn)從教學(xué)者角度看待問(wèn)題的全新視角?！痹诓煌碾A段，他的學(xué)習(xí)重心也有所不同——從本科時(shí)“重GPA”轉(zhuǎn)向了研究生時(shí)期以科研為核心的“探索之旅”。

“廣以見(jiàn)證著我的成長(zhǎng)，而我也在見(jiàn)證著它的騰飛?！?/span>如今，作為博士生，曾育穎的角色也從被動(dòng)的“跟隨者”蛻變?yōu)橹鲃?dòng)的“帶領(lǐng)者”，成為師弟師妹們初入科研實(shí)驗(yàn)室的“引路人”。他感慨道：“現(xiàn)在的同學(xué)們真的很幸運(yùn)，很多人大一就開(kāi)始進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，甚至有的同學(xué)開(kāi)學(xué)幾天就開(kāi)始咨詢進(jìn)組的要求?！痹诮虒W(xué)實(shí)驗(yàn)室指導(dǎo)本科生做實(shí)驗(yàn)時(shí)，他發(fā)現(xiàn)學(xué)生們具備更強(qiáng)的批判性思維?！八麄儾辉僦皇潜粍?dòng)地完成任務(wù)，而是會(huì)不斷提問(wèn)，主動(dòng)跟我們溝通。”

這也是廣以重視培養(yǎng)學(xué)生綜合能力的體現(xiàn)。他回憶道，“從大一開(kāi)始，我們就有很多課程需要通過(guò)海報(bào)展示、演講等形式來(lái)呈現(xiàn)自己的成果，甚至還要跟評(píng)委或者觀眾進(jìn)行答辯。這種模式貫穿了整個(gè)大學(xué)四年，不僅讓我們變得更加自信，也鍛煉了我們的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和英語(yǔ)表達(dá)能力?！?/span>

曾育穎向高中生分享廣以學(xué)習(xí)體驗(yàn)

“廣以的資源真的太好了！”在大大小小的分享會(huì)上，曾育穎總將自己這8年來(lái)的成長(zhǎng)歸功于學(xué)校的滋養(yǎng)。他表示，雖然就讀于“家門(mén)口”的大學(xué)，但廣以將世界呈現(xiàn)在他眼前，以一個(gè)個(gè)伸手可得的機(jī)會(huì)一路點(diǎn)亮他逐夢(mèng)之旅——本科參與科研發(fā)論文，初探創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)之路，在以色列體驗(yàn)多元文化，前往各地參加學(xué)術(shù)交流。他鼓勵(lì)學(xué)弟學(xué)妹們利用好學(xué)校豐富的平臺(tái)和資源，發(fā)揮主觀能動(dòng)性，將其轉(zhuǎn)化為自我成長(zhǎng)的養(yǎng)料。（中國(guó)教育新聞網(wǎng)通訊員 施文慧）