荷蘭小城瓦赫寧根的“大學問”

低地國家荷蘭，在全球以郁金香和風車而聞名。荷蘭的世界知名城市如阿姆斯特丹、鹿特丹、海牙和萊頓都位于該國海岸地帶。千百年來，這些荷蘭城市與海洋為伴，荷蘭的圍海造陸工程蔚為壯觀，共修建了總長達2400公里的攔海大堤。隨著荷蘭政府從2009年起啟動“退耕還?！狈桨福商m境內大規(guī)模的工程建設項目已告一段落。與此同時，在荷蘭腹地，越來越多的小型城市、村鎮(zhèn)似乎開始為世人“發(fā)現(xiàn)”，如希特霍倫的羊角村、桑斯安斯的風車村等，都逐漸成為著名的旅游打卡地，甚至改變了當代荷蘭旅游產(chǎn)業(yè)的格局。

而位于荷蘭地理中心區(qū)域的小城瓦赫寧根，其最突出的特點：一是以小小的城市體量，孕育了荷蘭甚至全歐農(nóng)業(yè)與生命科學領域最好的研究型大學及研究中心，吸引了全世界100多個國家的學子和學人匯聚于此；二是作為全球知名的食品產(chǎn)業(yè)聚集地——荷蘭“食品谷”（Food Valley）的中心城市，匯集了上千家與食品行業(yè)有關的企業(yè)和機構入駐。荷蘭小城瓦赫寧根還真有“大學問”可做。

獨特的瓦赫寧根“大學+”模式

如果說瓦赫寧根這座城市是因為擁有瓦赫寧根大學而知名，其實并不為過。作為僅有4萬居民的荷蘭中部小城，本來完全有可能籍籍無名，但瓦赫寧根大學幾乎改變了今日瓦赫寧根的一切。這所足夠讓荷蘭人引以為傲的大學始建于1876年，當時叫荷蘭國立農(nóng)學院（National Agricultural College），直到1986年學校才改稱瓦赫寧根大學。1997年，直屬于荷蘭農(nóng)業(yè)部的一系列農(nóng)業(yè)研究所（Agricultural Research Institutes of the Dutch Ministry of Agriculture）被并入瓦赫寧根大學。這激發(fā)了瓦赫寧根大學管理者們的靈感。他們以此為契機，在符合荷蘭相關法律規(guī)定的情況下，創(chuàng)造了獨特的瓦赫寧根“大學+”模式。

和世界上絕大多數(shù)大學不同，瓦赫寧根大學的準確全稱實際上是“瓦赫寧根大學與研究中心”（Wageningen University & Research，簡稱WUR）。從校名就可以看出，該校在體制上即進行了大膽創(chuàng)新，從傳統(tǒng)的“大學”（U）進化為“大學+研究中心”（UR）。這一模式在學校運營中體現(xiàn)為：以瓦赫寧根大學與研究中心為整體，在學校內部建制上分為大學、研究機構、職業(yè)技術學校三個相對獨立的部分，三者之間既是一體，有著廣泛的合作和聯(lián)系，又有著研究、教學和職業(yè)技能培訓的不同分工。正是以這種靈活的“大學+”模式，加上雄厚的科研實力，瓦赫寧根大學在全球大學排名中名列前茅。根據(jù)其公開的最新年報，在2024年泰晤士世界大學排名中，瓦赫寧根大學與香港科技大學并列，位居全球第64位，居荷蘭第一位。

可以說，這樣的“大學+”模式使瓦赫寧根大學獲得了巨大的發(fā)展空間，同時也讓瓦赫寧根這座小城變成了名副其實的大學城與科學城。隨著多年的發(fā)展，如今整個城市的北部密布大學建筑與科研院所，同時大學生和教師、科研人員的生活區(qū)與南部老城交融。由于城市太小，一輛單車足以縱橫全城；又由于城市以科研著稱于世，雖在荷蘭內地，但不顯閉塞。整體上看，瓦赫寧根這座城市不僅大學和民居錯落有致，城區(qū)與郊野同樣相得益彰。出小城而南望，就是荷蘭國家生態(tài)保護區(qū)Benedenwaard，其間水網(wǎng)密布，牧草豐沃，得天獨厚的自然條件使瓦赫寧根大學與研究中心的農(nóng)業(yè)與生命科學研究如虎添翼。瓦赫寧根市政部門還貼心地在生態(tài)保護區(qū)內修建了自行車道和步行道，可謂做到了精細化管理。

瓦赫寧根大學目前共有超過6500名員工與1.2萬名各類教育階段的學生，因“大學+”模式的運用和農(nóng)業(yè)與生命科學研究領域的全球號召力，瓦赫寧根成為荷蘭“食品谷”的中心，圍繞著瓦赫寧根大學，瓦赫寧根市內遍布與食品行業(yè)有關的企業(yè)和各類機構，形成與舊金山“硅谷”類似的產(chǎn)業(yè)集聚效應。

“食品谷”的中心城市

除大學和科研機構外，小城瓦赫寧根的“大學問”還在于食品產(chǎn)業(yè)方面的產(chǎn)學研相結合。得益于瓦赫寧根大學及各類農(nóng)業(yè)研究中心，荷蘭“食品谷”的概念，實際上就起源于荷蘭農(nóng)業(yè)科技初創(chuàng)企業(yè)和實驗農(nóng)場廣泛集聚于小城瓦赫寧根這一現(xiàn)象。

目前，作為荷蘭“食品谷”中心城市，依托良好的科研氛圍和營商環(huán)境，瓦赫寧根吸引了大量農(nóng)業(yè)與食品行業(yè)相關企業(yè)入駐，包括雀巢（Nestle）、達能（Danone）、聯(lián)合利華（Unilever）、亨氏（Heinz）、美贊臣（Mead Johnson）等世界級食品公司。2014年，中國伊利歐洲研發(fā)中心落戶瓦赫寧根，是截至目前中國乳業(yè)在海外最高規(guī)格的研發(fā)中心。據(jù)統(tǒng)計，荷蘭“食品谷”共擁有1442家食品相關企業(yè)和機構，年產(chǎn)值約650億美元，出口額約325億美元。這使得瓦赫寧根能夠成為歐洲食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展及技術開發(fā)的核心區(qū)域，并引領國際食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢和方向。

同時，在瓦赫寧根，“食品谷”不僅是一個因產(chǎn)業(yè)集聚而形成的經(jīng)濟地理概念，而且還是一家總部位于瓦赫寧根的孵化器公司（Food Valley NL），這一平臺機構是由瓦赫寧根市政府、東荷蘭發(fā)展局及瓦赫寧根大學等9大機構聯(lián)合組成的區(qū)域投資開發(fā)主體，擁有包括政府、企業(yè)、大學、私立研究機構在內的85個機構成員。作為集聚于瓦赫寧根的上千家食品行業(yè)企業(yè)和研究機構的聯(lián)絡體，為各方提供產(chǎn)品創(chuàng)新方案、商業(yè)推廣計劃和員工培訓等服務。擁有這樣一個平臺，瓦赫寧根獲得了食品產(chǎn)業(yè)領域世界級影響力，如舉辦一年一度的全球食品行業(yè)領域世界級展會——荷蘭食品谷展覽會（Food Valley Expo），該展會的特色是發(fā)布最新的農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展趨勢，舉辦農(nóng)產(chǎn)品論壇，為海外企業(yè)提供接觸荷蘭食品企業(yè)與研究機構的機會，并頒發(fā)年度最具創(chuàng)新的農(nóng)產(chǎn)品、生命科學技術和可持續(xù)發(fā)展理念獎。借助“食品谷”平臺，瓦赫寧根可以不斷發(fā)展新的城市品牌，如2024年3月在瓦赫寧根開展的“‘食品谷’早餐季”，以及10月將舉行的“‘食品谷’食品產(chǎn)業(yè)峰會”，等等。

瓦赫寧根的“中國緣”

瓦赫寧根這座小城與中國企業(yè)、高校的全方位合作也尤為突出，成效顯著，無論是瓦市還是瓦大，都尤為重視與中國的緣分。荷蘭友人一致認為“中國正在成為農(nóng)業(yè)科學的主要參與者之一”。“中國在研究和緩解世界主要問題方面投入了大量資金，在專用實驗室設施、大規(guī)模試驗場地和獲得學術人才方面為我們帶來了巨大的額外潛力。這些資源是對我們現(xiàn)有設施的補充。他們可以為實現(xiàn)我們的共同目標作出重大貢獻。中國面臨的問題往往是極其復雜和大規(guī)模的。解決這些問題的過程也為產(chǎn)生新知識提供了一個獨特的機會，這對我們在科學領域取得卓越成就的雄心至關重要。”這是瓦赫寧根大學與研究中心中文版網(wǎng)站上的一段話，也是一種很有代表性的荷蘭觀點。

除了中國伊利等食品企業(yè)進駐瓦赫寧根，參與荷蘭“食品谷”建設之外，還有很多與瓦赫寧根結緣的中國城市，其中尤以北京、上海、福建漳州、江蘇鹽城、山東濰坊等為代表。在北京，中國農(nóng)業(yè)科學院8號樓（舊主樓）內設有瓦赫寧根大學及研究中心中國辦公室，以協(xié)助瓦大與中國的大學、研發(fā)創(chuàng)新機構、政府和企業(yè)開展合作交流，為瓦大在中國展開教育、培訓、合作研發(fā)、技術咨詢等方面的業(yè)務提供支持。在高校合作方面，瓦大與中國農(nóng)業(yè)大學的“交情”最深，高層互訪不斷，各類中荷聯(lián)培碩士、博士都在以專項方式長期進行。在農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)和科學研究合作基礎上，兩校還共同參與了平谷農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新示范區(qū)的建設。

在上海，2021年花博會上出圈的荷蘭花園就出自瓦赫寧根大學團隊；2017年第五屆中國（上海）國際技術進出口交易會期間，主賓國是荷蘭，當時荷蘭以國家名義派出瓦赫寧根大學代表團訪問上海，并專程前往浦東新區(qū)合慶鎮(zhèn)開展與土壤污染修復相關的科研考察；上海交通大學農(nóng)業(yè)部都市農(nóng)業(yè)重點實驗室的重點合作對象也是瓦赫寧根大學。

在福建漳州，荷蘭“食品谷”公司專門設有代表處，自2015年起正式以“歐中現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術研發(fā)中心”的形式運作，至今已近10年。中心組織實施了多個省市科技攻關項目，培育出多個擁有自主知識產(chǎn)權的優(yōu)良蔬菜、花卉新品種。在江蘇鹽城，由“江蘇省人民友好使者”榮譽稱號獲得者、荷蘭專家尼可·卡義克（Nicolas Kaaijk）牽頭，聯(lián)合國內高校與荷蘭瓦赫寧根大學長期開展合作的最佳展示平臺，就是象征著中荷友誼的“荷蘭花海”。

這些成就不僅代表著荷蘭小城瓦赫寧根與中國的“結緣”，還標志著小城的“大學問”已遠渡重洋來到了中國，很多項目已經(jīng)落地開花結果。我相信，無論是瓦赫寧根“大學+”的產(chǎn)學研模式，還是組建“食品谷”公司并向海外發(fā)展的道路，都可以成為中國各類城市和特色小鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展的最佳借鑒。

追憶訪問瓦城與瓦大

其實，我第一次到訪荷蘭，還是在德國柏林自由大學攻讀聯(lián)合培養(yǎng)博士期間。當時，我所在的柏林自由大學全球政治研究院和荷蘭萊頓大學中國研究中心有合作項目，我由德方導師、歐盟“讓·莫內講席教授”烏爾里希（Ulrich Brückner）安排，加入萊頓大學中國研究中心彭軻（FrankN.Pieke）教授的團隊。至今我仍和該團隊保持著學術聯(lián)系。

而訪問瓦城與瓦大，則是我參加工作后第二次到訪荷蘭時最重要的目的。當時，我所在的上海外國語大學國際工商管理學院跨文化管理研究團隊不斷發(fā)展，出于開展國際合作研究的需要，由學科帶頭人范徵教授帶隊，專程拜訪了年事已高的國際跨文化管理研究界泰斗霍夫斯泰德教授（Geert Hofstede），我是隨隊的青年教師之一?；舴蛩固┑陆淌诜驄D從馬斯特里赫特大學退休后，晚年搬到了瓦赫寧根，與其長子、在瓦赫寧根大學社會科學學院任教的揚·霍夫斯泰德教授（Gert Jan Hofstede）團聚。揚·霍夫斯泰德也繼承了父親的學術衣缽，父子二人與邁克爾·明科夫共同出版的《文化與組織：心理軟件的力量》在跨文化管理研究界享有盛譽。

我所在的跨文化管理研究團隊也一直是霍夫斯泰德“文化維度理論”（Hofstede's Cultural Dimensions Theory）的共同研究者。團隊曾多次在重要國際會議中與霍夫斯泰德教授團隊保持學術聯(lián)系。在2015年學院的年度國際會議期間，由我負責邀請揚·霍夫斯泰德教授到會演講。以這些學術交流為基礎，我們在霍夫斯泰德父子邀請下正式訪問荷蘭，除到訪揚·霍夫斯泰德教授所在的瓦赫寧根大學社會科學學院并開展交流外，還專程前往當時已90高齡的吉爾特·霍夫斯泰德教授家中進行學術專訪。

霍夫斯泰德教授一家以荷式家庭禮儀接待了我們一行的來訪，我們則以上海外語教育出版社的《湯顯祖戲劇全集（英文版）》相贈。賓主簡短相互介紹后，我們就“文化維度”從四維到六維的邏輯連續(xù)性、方法論，以及超越跨文化“洋蔥模型”和“冰山模型”的“冰河模型”等學術問題與霍夫斯泰德教授進行了面對面的探討，國內外跨文化管理學界對“文化維度理論”一直以來的一些模糊不清的理解得到了霍夫斯泰德教授的直接回答。我們提出的跨文化管理“冰河模型”，得到了霍夫斯泰德教授本人的高度評價。在學術專訪的尾聲，霍夫斯泰德教授表示，他個人并不認為西方，特別是美式的管理理念和實踐適用于中國，他還特別寄語中國的跨文化管理研究者和學生：中國的文化內涵豐富多元，他自己即在學術研究過程中到訪過中國很多地方，也是中華文化的愛好者，并欣賞這一古老而富有創(chuàng)新精神的文明。當晚，霍夫斯泰德一家專門帶我們在瓦赫寧根的當?shù)夭蛷d小聚，我們第一次感受到了地地道道的荷蘭“食品谷”飲食文化。

非常遺憾的是，吉爾特·霍夫斯泰德教授已于2020年2月去世，但我們仍和揚·霍夫斯泰德教授團隊保持著學術聯(lián)系，追憶數(shù)年前訪問瓦城與瓦大的經(jīng)歷，我相信這也是中荷教育交流中一段值得珍惜的學術記憶。（作者 張鵬系上海外國語大學國際工商管理學院副教授，曾于2011年-2012年由國家留學基金資助赴德國柏林自由大學全球政治研究院攻讀聯(lián)合培養(yǎng)博士學位）

來源：《神州學人》（2024年第6期）