石家莊外國語集團：非遺文化主題社會實踐“有滋有味”

中國教育報-中國教育新聞網訊（記者 周洪松）“我喜歡這樣‘有滋有味’的實踐課，看非遺美食的制作工藝，品非遺美食的鮮香味美，悟非遺美食中的匠心精神，聞大眾對非遺美食的觀點，感非遺美食中的傳統(tǒng)文化魅力?！贝猴L里，來到古城正定考察、品味當地非遺美食“宋記八大碗”后，石家莊外國語集團2023級10班曹藝菲寫下自己的感受。

“我愛石家莊”社會實踐是石家莊外國語教育集團的一項思政校本課程，即在人大代表、班主任、思政教師、外聘專家和家長志愿者的指導支持下，圍繞石家莊歷史、文化、環(huán)境、資源、社會等領域，每班選擇一個具體課題進行研究和實踐，經過“選題論證—搜集數據—實地參觀—走訪調研—整合信息—分析現(xiàn)象—提出對策—完成報告”等步驟，深入開展社會實踐活動。

去年12月8日，石外集團2023級“我愛石家莊”社會實踐正式啟動。石外集團人大代表聯(lián)絡站副站長、石家莊外國語學校黨總支副書記、校長李紅霞專門進行了動員和相關培訓。截止到目前，該集團七年級32個班均已開展活動，學生參與度100%。其中，10班在全班學生充分討論的基礎上，經全國人大代表裴紅霞指導，最終確定了“石家莊飲食類非物質文化遺產宣傳與推廣研究”這一主題。

赴石家莊鹿泉區(qū)金鳳工業(yè)園，在金鳳文化館了解了金鳳扒雞起源，在加工車間，透過半透明車間觀摩窗觀看了“金鳳扒雞”加工全過程；赴古城正定實地體味正定“宋記八大碗”；利用寒假以小組形式分別對藁城宮面、無極饸烙、平山古月豆腐等石家莊非遺美食開展分散調研……主題確定后，學生隨即開展了豐富多彩的活動。

活動中，學生邊走邊聽邊思考，積極與非遺傳承人交流互動，對石家莊飲食類非物質文化遺產的現(xiàn)狀和發(fā)展有了深入的了解。截至3月31日，本次活動通過線上線下共發(fā)放《石家莊飲食類非物質文化遺產調查問卷》3528份，收回有效問卷3507份。據班主任楊書慧介紹，目前，學生正在對收集到的問卷進行分析，為形成調研成果提供扎實的數據支撐。